English
Giới thiệu về làng muối Sa Huỳnh
Làng muối Sa Huỳnh nằm ở phường Phổ Thạnh (nay phường Sa Huỳnh), thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi. Với lịch sử nghề muối hình thành vào thế kỷ 19, làng muối đã trở thành ký ức sống của diêm dân, nơi lưu giữ nỗi niềm biển mặn qua từng hạt muối trắng. Đây là một trong những làng muối truyền thống tiêu biểu của miền Trung, gắn bó mật thiết với không gian văn hóa Sa Huỳnh.
Làng muối Sa Huỳnh nhìn trên cao Nguồn: Sa Huỳnh Online
Di sản văn hóa & lịch sử của làng muối
-
Nghề muối ở Sa Huỳnh không chỉ là nghề sản xuất mà còn là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, được công nhận vào ngày 10 tháng 12 năm 2024.
-
Làng muối truyền đời từ những diêm dân di cư từ các vùng có nghề muối nổi tiếng như Nghệ An, Thanh Hóa. Qua thời gian, phương pháp làm muối được bảo tồn, có lúc gặp khó khăn do khí hậu, thị trường, giá cả.
-
Tổ nghề muối – người khai mở làng muối được người dân tôn kính, có miếu thờ riêng, phong tục cúng Tổ nghề diễn ra đều đặn.
Đặc điểm nghề làm muối tại làng muối Sa Huỳnh
-
Làm muối truyền thống: sử dụng thủy triều đưa nước biển vào ruộng muối, phơi nắng nhiều ngày để nước bốc hơi, muối kết tinh trắng trên nền đất phơi.
-
Muối Sa Huỳnh làm theo phương pháp thủ công trên nền đất đầm sau mỗi lứa muối kết tinh, quá trình này lặp đi lặp lại sau mỗi lần thu hoạch.
-
Diện tích làng muối rộng lớn (~105ha), có khoảng 500-600 hộ diêm dân sản xuất muối. Mỗi năm sản lượng muối dao động khoảng 6.000-9.000 tấn.
Khám Phá Làng Muối Sa Huỳnh Quảng Ngãi Nguồn: Sa Huỳnh Online
Làng muối Sa Huỳnh – Du lịch trải nghiệm đặc sắc
Khung cảnh để đời
-
Những ô ruộng muối trắng tinh trải dài, phản chiếu ánh nắng, mặt biển; hình ảnh muối được chất thành ụ, diêm dân mưu sinh… tất cả tạo nên khung cảnh rất đỗi thanh bình nhưng nên thơ.
-
Thời điểm đẹp nhất để ghé làng muối là từ tháng 3 âm lịch tới tháng 8 dương lịch – khi trời nắng, không gian muối sáng và hoạt động làm muối diễn ra sôi động. Buổi sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn là lúc ánh sáng mềm mại, lý tưởng để chụp ảnh.
Trải nghiệm với diêm dân
-
Du khách có thể tham gia các khâu như: rải muối mồi, lấy nước biển vào ruộng, thu hoạch muối sau “ba nắng”, để hiểu rõ quy trình sản xuất.
-
Lắng nghe những câu chuyện của người dân Sa Huỳnh – về nghề muối, về khó khăn “được mùa mất giá”, về giá trị văn hóa, về cúng Tổ nghề… giúp trải nghiệm thêm sâu sắc.
Thách thức & hướng đi bền vững
-
Giá muối thường lên xuống thất thường, người làm muối có lúc được mùa nhưng mất giá, khó ổn định thu nhập.
-
Hạ tầng nội đồng (đê bao, đường đi, thủy lợi) cần được nâng cấp để hỗ trợ sản xuất và du lịch; việc tiêu thụ sản phẩm muối cần liên kết doanh nghiệp, sản xuất ra sản phẩm chế biến để tăng giá trị.
-
Bảo tồn hệ sinh thái vùng bờ biển, đầm nước mặn, rừng ngập mặn xung quanh làng muối – để nghề muối không phá vỡ môi trường, bảo vệ đa dạng sinh học.
Kết luận
Làng muối Sa Huỳnh là nơi văn hóa biển hội tụ, nơi nghề muối sống bằng niềm tự hào truyền đời, nơi du lịch trải nghiệm chạm vào hồn miền Trung. Nếu bạn muốn cảm nhận sự mộc mạc của đời làm muối, đắm mình trong bình minh muối trắng, thì hãy đến làng muối.
👉 Khám phá làng muối Sa Huỳnh ngay hôm nay – Trải nghiệm di sản văn hóa, ảnh đẹp, và ủng hộ sản phẩm muối truyền thống!
